南宁庞博生物工程有限公司于1993年开始木瓜蛋白酶研究与开发，是一家专门从事生物酶制剂应用研发与生产销售及技术服务于一体的国家**企业。 利用广西丰富亚热带木瓜及菠萝等水果资源，采用冻融提取、膜分离、真空冷冻干燥及酶活保护技术，生产木瓜蛋白酶产品酶活力高达400万u/g，**过国外Merck公司同类产品；生产菠萝蛋白酶产品酶活力高达150万u/g，热稳定性在80摄氏度，5天后酶活保存率为96%，居世界良好水平； 采用先进绿色固态发酵技术，生产风味酶、脱氨酶和核酸酶，填补了国内空白；微生物蛋白酶：中性、碱性、酸性蛋白酶和谷氨酰胺转氨酶（TG）采用高效提取、分离及保护技术，收率低等行业难题，产品酶活力稳定。针对不**业与应用，专门开发酵母抽屉酶及动植物蛋白水解酶等复合酶，水解性能**过现在用的单酶产品。 公司生物酶产品达30几种，蛋白酶品种规格为多种多样，已广泛应用在食品加工、调味品、功能性食品、保健品、洗涤化妆品、宠物食品、饲料及..

主要市场:
主营产品或服务:公司主要经营食品级生物酶制剂,保健与医药生物酶,水果酱菜与速食木瓜丝等系列食品, 庞博生物公司的生物酶制剂是一种**、**的蛋白质，适用于食品加工生产中。产品以美国药典标准和中国现行的标准组织生产，依照国际质量认证体系要求，建立严格的质量控制体系，严格控制产品中的微生物，达到食品级、医药级标准和国家出口食品卫生标准。